刘天放:杜绝“舌尖上的浪费”从“重灾区”入手-凯发旗舰厅

刘天放:杜绝“舌尖上的浪费”从“重灾区”入手-凯发旗舰厅

来源:齐鲁网

作者:刘天放

2017-05-29 06:27:05

作者:刘天放

从2013年至今,以反对“舌尖上的浪费”为目的的“光盘行动”已开展4年。随着中央八项规定的严格执行和反腐风暴,公款吃喝和炫耀性消费明显减少,“按量点菜”的观念开始树立。不过,“新华视点”记者近日在北京、广东、浙江、湖北、天津等多地采访发现,曾经风行的“半份菜”悄然消失,被明令禁止的餐饮最低消费依然实行。此外,婚丧嫁娶的宴席浪费依然严重,而一些政府机关、大学和私企食堂,成为“舌尖浪费”的重灾区。(5月28日 新华社)

记者的调查的确令人沮丧,“光盘行动”已开展4年了,可浪费食物的现象依然十分严重。而且,不少机关餐厅、大学食堂等竟成了“重灾区”,就连一些低价的企业食堂,食物浪费现象也很严重。至于那些多在私下举行的家庭宴会、生日聚会、同学聚会,或以其他名义举办的聚餐活动,究竟有多少食物浪费就更无法知晓了。这表明,反对“舌尖上的浪费”依然形势严峻,任重道远。

报道中有一个数据:我国餐饮食物浪费量约为每年1700万吨至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮!我国人口众多,人群的种类也多,那么,如何在这庞大的群体中做到避免食物浪费,就必须首先从食物浪费的“重灾区”入手,这样才能起到带头作用,能遏住浪费趋势。

从报道中可看出,饭店、餐馆,各类集体食堂,都是食物浪费的“重灾区”。对于前者,除了店家自身要在适量点菜、理性消费上做必要的提示,提供一定的便利外,行业协会也应该采取倡导、督促、奖惩等措施助推“光盘行动”。目前食物浪费开始向机关食堂转移,开始在大学食堂和企业食堂蔓延。机关食堂的食客们就国家公务人员或事业单位职工,如果这类群体浪费食物成风,就有损其身份。而大学生作为“天之骄子”,还不如中小学食堂的孩子们爱节约、有教养、懂文明,也必须矫正。

前阶段,记者曾调查了中央直属机关事业单位食堂的食物浪费情况,结果令人震惊。机关食堂中“珍惜粮食,杜绝浪费”“合理消费,剩菜打包”的标语随处可见,但到餐盘回收处一瞧,能基本做到“光盘”的仅有一半。只吃了两三口的馒头、还剩下半份的面条、七零八落的剩饭剩菜可真不少。众所周知,机关食堂,尤其是国家机关和事业单位的食堂,饭菜价格一般都很便宜,且多是自助餐,如果这样浪费下去,如何体现这些机关事业单位工作人员的道德养修、文明素养?

而机关、大学、企业食堂的浪费现象严重,除了个人素养差外,管理缺位也是重要原因。机关工作人员、大学生、企业员工群体,不像餐馆食客那样来源复杂,都从属于各自的组织,人员集中,相对比较好管理。既然都有各自的组织,那么这些部门就必须采取有力措施对浪费食物者加以惩戒,甚至可以采用与个人建立杜绝食物浪费的“责任状”方式,以督促习惯于浪费食物者改正恶习。

人们常说“民以食为天”,食是“天大之事”,因此,人们自古以来就对食物养成了敬畏的习惯。我们小时候就受到爱惜食物的教育,称粮食是农民伯伯辛辛苦苦种出来的,绝不能随便浪费。遗憾的是,这些优良传统并没有得到很好传承。我国食物浪费现象超乎想象,一年就要倒掉两亿人的口粮,这其中就有上述提到的机关、学生、企业食堂等做出的“贡献”。浪费还是节约食物,可折射出社会的整体文明。由此,既然知晓哪些地方是浪费食物的“重灾区”,杜绝浪费就该从这些地方入手。

【声明:本文代表作者个人观点,不代表立场,仅供参考。】

[责任编辑:杨凡、赵国徽]

  建行特约齐鲁时评,欢迎投稿!
  投稿邮箱:;网上投稿;请关注。

李兴会:火锅成“中华第一美食”的欢喜与隐忧

每到周末,大小火锅店几乎场场爆满、一座难求。当然,火锅消费的狂欢并非毫无缘由,其背后动力主要源于庞大的需求市场。而需求量的激增,则...[详细]
齐鲁网 2017-05-28

许朝军:破解“城市看海”需平时下好这盘“棋”

平时要加强城市基础设施建设和维护管理的宣传教育,重点宣传城市规划、建设法律法规,宣传汛期等紧急情况下科学应急应对措施和方法等,调动...[详细]
齐鲁网 2017-05-27
毫无疑问,保时捷开进操场参加小学生运动会显得如此不伦不类,也刺痛着社会公众的眼睛。小学生正处于最单纯最无知的年龄,他们对于世界的感...
齐鲁网 2017-05-26

李建:“株连式”诚信考试,不过是噱头而已

更为严重的是,一人作弊全班成绩作废,不但有违公平原则,还涉嫌违法。学生的成绩有好有差,道德素质参差不齐,靠学生的高度自律和互相监督...[详细]
齐鲁网 2017-05-25

戴先任:男子一心想当保姆遭拒是被市场需求排斥

对于像这名男士一样想做普通家务保姆的男性,倒最好改变主意,从事一个更能为雇主及用人单位所接受的工作,尊重市场需求,尊重市场规律。自...[详细]
齐鲁网 2017-05-25

胡六一:学校厕所最自由,这不是孩子应有的童年

在小学,孩子本来处于一个活蹦乱跳,喜欢打闹的时期,对于这样的孩子只要管理得当,就不会出现太大的问题。毕竟,所有的成年人都是这样过来...[详细]
齐鲁网 2017-05-24

江德斌:沂水“殡葬费全免”,这笔经济账很划算

沂水县并非财力雄厚的经济大县,却能够拿出财政资金,解决居民的殡葬费问题,实现经济手段推动殡葬改革,值得其它地方学习和效仿,希望“殡...[详细]
齐鲁网 2017-05-23

刘天放:刻字最高罚20万,重罚不文明旅游可尝试

文明是由细节构成的,国民旅游中的一些不文明行为,反映了这部分游客离文明还有一段不小的距离。事实上,良好的行为习惯,是保证我们事业成...[详细]
齐鲁网 2017-05-21
对照这个不自由的现实,我们当然都想要自由,比如,自由选择的权利,自由表达的权利,坚持做自己的权利。在一个无处不追求自由个性的时代,...
齐鲁网 2017-05-20

戴先任:实体书店纳入城建,是对城市灵魂的追求

城市管理者将实体书店纳入城市发展布局,这是对城市内涵、城市灵魂的追求,而并不是追求那些表面光鲜靓丽的形象工程,这是文化工程,也是民...[详细]
齐鲁网 2017-05-19

刘天放:避免孩子“被遗忘在车内”须要完善立法

因此,避免孩子“被遗忘在车内”必须完善立法,加快修订未成年人保护法关于法律责任追究的制度,明确侵害未成年人权利行为的责任,特别是从...[详细]
齐鲁网 2017-05-17

王恩亮:女主播误机大闹,尽显“井底之蛙”丑态

有道是,别说是一个拥有10多万粉丝的女主播,就是拥有亿万粉丝的明星,也没有这般嚣张和自以为是的。太把自己当人物的人,往往都是井底之蛙...[详细]
齐鲁网 2017-05-16

谢晓刚:实现盲人考试的平等权利不能是一张空文

不要再让“我就是想要一份盲文试卷”成为心酸的故事,关爱残障人士需要全社会的合力,这即彰显出社会的人文温度,也体现了一个社会制度设计...[详细]
齐鲁网 2017-05-16

凯发官网入口的版权所有: 齐鲁网 all rights reserved
 网上传播视听节目许可证1503009 互联网新闻信息服务许可证3712006002
通讯地址:山东省济南市经十路81号  邮编:250062
凯发官网入口的技术支持:
"));
网站地图