追网络热点，花两万元去甘肃学艺，投入二三十万元开的店，开业仅18天便关门。近日，济南一家“甘肃麻辣烫”店关门冲上热搜第一。
跟风“网红”开店，盲目“烹制”不出未来！等待大家的也许就是“麻—辣—烫”！这段时间，甘肃天水麻辣烫成了火爆全国的新晋“顶流”，各地的“甘肃麻辣烫”也随之遍地开花，然而这朵“麻辣之花”却并不能给那些追随者结出肥美果实，有的满腔热情只落得“昙花一现”。
关门闭店的投资者不在少数。据了解，除了这家开了18天就关门的麻辣烫店，还有更惨的，网络上一位店主表示，自家的甘肃麻辣烫店仅开业一天就关门了。此外，桂林、铜陵、沈阳、呼和浩特、宿迁、苏州等城市也相继有门店发布店铺倒闭的视频。其中，营业未满月的店铺比比皆是。事实证明，盲目跟风网红产品开店投资，很容易遭受市场的反噬，被麻、被辣、被烫得很受伤。
从今年2月开始，有关“甘肃麻辣烫”的各种开店广告、铺天盖地。但是，开店投资，不能单凭热血上头。一大批跟风“网红”开店的投资者，从热血沸腾建构蓝图，到信心满满开张营业，再到昙花一现关门倒闭，既要面对心理、精神等多方压力，还要承担经济损失。这份痛苦，如人饮水冷暖自知。
“甘肃麻辣烫”店关门冲上热搜第一的案例，再次提醒大家：投资需谨慎，追风忌盲目。在市场热度面前，保持一份定力和理性，尤其是对一些网红产品，更要睁大“火眼金睛”，切不可望“红”生意和想当然。（文/张瑾）
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